Clik here to view.
冷凍パイ生地でお手軽に「りんごパイ」
アップルパイなんて言ったら、アップルさんに叱られそうなほど、簡単なパイです。ついでに、ウィンナーやチーズを使って、ちょっとしたお菓子も作ってみました。偉大な冷凍パイ生地のお蔭です。 まず、りんごパイ(笑)。 ■材料 ・冷凍パイ生地 ・りんご ・小みかんジャム ・メープルシュガー ■作り方 【１】パイ生地を解凍し、半分の厚みになるまで麺棒を転がす。...
View ArticleClik here to view.
バレンシア ９日目（10月22日 土曜日）の朝食
早起き中年組の私とオットのささやかな朝食は多分、トーストとコーヒー、チリモジャとベリー入りヨーグルト with メープルシュガー。気合いを入れていないので、全然思い出せません。ホント、旅行って「おさんどん」からの解放だわ。 少しバレンシアにも慣れてきた感じです。 なので、午前中はオットと２人で街歩きを楽しみました。...
View ArticleClik here to view.
垂れないメープルホットケーキ
そうそう、子育て真っ直中の頃は、ホットケーキって定番中の定番でした。どうかすると、クリスマスケーキに化けちゃったりもしましたし。ホットケーキは実に美味しいのだけど、タラタラ垂れるメープルシロップは子どもの敵（＆私の敵。笑）。半分もテーブルに食べさせちゃったよ、みたいな時は、メープルシロップとバターの値段の高さがアダで、目がつり上がりそうだった（爆）。...
View ArticleClik here to view.
多田千香子さんと一緒におやつを食べた
あの多田千香子さんと一緒に我が家のリビングで「おやつ」を食べました。おやつは私の作った「かき餅」。そのかき餅を多田さんがムサボり食べるシーンを想像してください。かなり唖然！（笑）です。 美味しいおやつを毎日食べていそうな多田さんが…と思うと、メチャクチャ嬉しかったですけど。 多田さんとのご縁は、彼女の本「パリ砂糖漬けの日々...
View ArticleClik here to view.
レシピ 「メープルシュガーのバナナサンドイッチ」
レシピをすいすい思いつくような料理上手であったなら、どんなに楽しい毎日かと思う私。目の前の食材で自由自在に美味しいモノを作って……、なんて。そんな私にもたまに間違いじゃないかと思うレシピが沸いてくることが……。このバナナサンドイッチはかつてないほど孫に受けました。...
View ArticleClik here to view.
料理が上手くなる「メープルシュガー」 プレゼント！
たま～に驚くようなカタチで「クックる」を応援してくださる方がいらっしゃいます。土地の特産品を送ってくださった方とか、森のメープルあめとか……。先日は、メープルシュガーが20コ届いちゃいました。感激、感謝、感涙！ 料理上手でもないのにレシピを載せたり、もの知り顔でネットの食情報をかき集めて流したり……。恥ずかしい気分も感じつつブログ更新を続けているワケなので、たまの声援が何より嬉しい私です。...
View ArticleClik here to view.
メープルシュガーのチカラか？ 「いかとピーマンの煮物」
煮物は難しいですねー。黄金比みたいなモノがあるといいのだけど…。 達人のレシピを忠実に真似ても、大抵不本意な仕上がりになってしまう私。 お煮しめのように材料が多い煮物のだと、年に3回のヒット、2年に1回のホームラン、そんな感じです。 そんな腕前でも、煮物はやっぱり大事なおかずなワケで…。 昨日のお弁当には、「いかとピーマンの煮物」を作ってみました。...
View Article
